Opis

Japoński Nóż Kuchenny Mcusta Zanmai Gyuto 210 mm – StalDamasceńska

Nóż Mcusta Zanmai Gyuto (NM.HKQ-3005D) toprawdziwe arcydzieło japońskiego kowalstwa, pochodzące prosto zserca produkcji ostrzy – miasta Seki. Model Gyutoo długości ostrza 210 mm to japoński odpowiednik noża szefa kuchni,charakteryzujący się niezwykłą wszechstronnością. Wykonany z33-warstwowej stali damasceńskiej z rdzeniem ztwardej stali VG-10, oferuje nie tylko oszałamiający wygląd zcharakterystycznym wzorem fal, ale przede wszystkim bezkompromisowąostrość i precyzję cięcia.

Kluczowe Cechy Produktu

• Rdzeń ze Stali VG-10: Sercem noża jestwysokowęglowa stal nierdzewna VG-10 (tzw. „złota stal”), którapozwala na hartowanie do wysokiego stopnia twardości (ok. 60-61HRC), zapewniając ekstremalną ostrość przez długi czas.
• 33 Warstwy Stali Damasceńskiej: Rdzeń jestobłożony wieloma warstwami stali o różnej twardości, co zwiększaelastyczność ostrza i tworzy unikalny, niepowtarzalny wzór nabocznych płaszczyznach klingi.
• Wszechstronny Kształt Gyuto: Najbardziejuniwersalny profil noża kuchennego – idealny do siekania warzyw,precyzyjnego porcjowania mięsa oraz filetowania ryb.
• Rękojeść z Czarnego Pakkawood: Ergonomicznyuchwyt wykonany z laminatu drewna, odpornego na wilgoć i intensywneużytkowanie, wzmocniony stalowymi okuciami dla doskonałegowyważenia.
• Precyzyjne Wykończenie Zanmai: Marka McustaZanmai słynie z laserowej precyzji wycinania i ręcznego polerowaniakażdego egzemplarza, co gwarantuje najwyższą jakość wykonania.

Korzyści dla Użytkownika

• **Niespotykana Ostrość:** Japoński szlif pod kątem ok. 15stopni sprawia, że nóż płynie przez produkty spożywcze, niemiażdżąc ich struktur, co pozwala zachować pełnię smaku i świeżośćpotraw.
• **Doskonałe Wyważenie:** Punkt ciężkości został tak dobrany,aby ręka nie męczyła się nawet podczas wielogodzinnej pracy wkuchni.
• **Trwałość i Prestiż:** Stal VG-10 jest odporna na korozję, akunsztowne wykonanie sprawia, że nóż jest nie tylko narzędziem, alei ozdobą kuchni oraz doskonałym pomysłem na ekskluzywnyprezent.
• **Higiena i Bezpieczeństwo:** Gładkie przejścia między ostrzema rękojeścią zapobiegają gromadzeniu się resztek żywności ibakterii.

Specyfikacja Techniczna

• Marka: Mcusta Zanmai.
• Seria: Damascus Classic.
• Kod produktu: NM.HKQ-3005D.
• EAN: 5904202121264.
• Kraj pochodzenia: Japonia (Seki).
• Materiał ostrza: 33-warstwowa staldamasceńska, rdzeń VG-10.
• Twardość ostrza: 60-61 HRC.

Wymiary

Wskazówki Dotyczące Pielęgnacji:

• Noży japońskich nie wolno myć w zmywarce.
• Należy myć ręcznie delikatnym detergentem i osuszać natychmiastpo użyciu.
• Do ostrzenia zaleca się używanie wyłącznie kamieni wodnych oodpowiedniej gradacji.

Mcusta Zanmai Gyuto to inwestycja w najwyższą kulturękulinarną, która zadowoli zarówno profesjonalnych szefów kuchni,jak i ambitnych pasjonatów gotowania.

Długość 35 cm