Opis

Japoński Nóż Kuchenny Mcusta Zanmai Gyuto 210 mm – DamascusClassic

Nóż Mcusta Zanmai Gyuto (NM.YMC-2005D) odługości ostrza 210 mm to japoński odpowiednik noża szefa kuchni izarazem najbardziej wszechstronne narzędzie w kulinarnym arsenale.Wykonany w legendarnej kolebce japońskiego płatnerstwa – mieścieSeki – łączy w sobie wielowiekową tradycję kucia z nowoczesnąprecyzją wykonania. Klinga z 33-warstwowej stalidamasceńskiej z twardym rdzeniem VG-10zapewnia spektakularną ostrość, która pozwala na bezwysiłkowekrojenie mięsa, ryb oraz szatkowanie warzyw.

Kluczowe Cechy Produktu

• Rdzeń ze Stali VG-10: Zastosowaniewysokowęglowej stali nierdzewnej hartowanej do twardości 60-61 HRCpozwala na uzyskanie krawędzi tnącej o ostrości brzytwy, którautrzymuje się znacznie dłużej niż w nożach europejskich.
• 33-warstwowy Damaszek: Wielowarstwowe kucienie tylko chroni twardy rdzeń, ale nadaje klindze unikalny, falistywzór, będący symbolem najwyższego prestiżu.
• Uniwersalna Długość 210 mm: Optymalny rozmiarostrza pozwala na komfortową pracę zarówno przy dużych kawałkachpieczeni, jak i przy drobniejszym szatkowaniu ziół czy warzyw.
• Rękojeść z Czarnego Pakkawood: Ergonomiczny,ośmiokątny uchwyt z wytrzymałego laminatu drewna jest w pełniodporny na wilgoć i bakterie, zapewniając pewny chwyt i doskonałewyważenie.
• Perfekcyjny Balans: Dzięki stalowemuzakończeniu rękojeści i precyzyjnemu wykończeniu, środek ciężkościnoża sprzyja naturalnym ruchom dłoni, minimalizując zmęczenie.

Korzyści dla Użytkownika

• **Mistrzowska Precyzja:** Cienka klinga i japoński szlifsprawiają, że nóż nie miażdży produktów, co pozwala zachować ichnaturalne soki i pełnię smaku.
• **Narzędzie na Pokolenia:** Dzięki zastosowaniu najwyższejklasy materiałów i rzemieślniczej kontroli jakości, nóż przywłaściwej pielęgnacji jest inwestycją na całe życie.
• **Prestiż w Kuchni:** Charakterystyczny wzór stalidamasceńskiej oraz logo Zanmai grawerowane na głowicy rękojeściczynią z noża biżuterię wśród narzędzi kuchennych.
• **Higiena i Bezpieczeństwo:** Stalowy bolster zapewnia gładkieprzejście między ostrzem a rączką, co zapobiega gromadzeniu sięresztek jedzenia i ułatwia czyszczenie.

Specyfikacja Techniczna

• Marka: Mcusta Zanmai.
• Seria: Damascus Classic.
• Kod produktu: NM.YMC-2005D.
• EAN: 5904202121448.
• Kraj produkcji: Japonia (Seki).
• Materiał ostrza: 33-warstwowa staldamasceńska, rdzeń VG-10.
• Twardość ostrza: 60-61 HRC.

Wymiary

Pielęgnacja i Użytkowanie:

• Myj wyłącznie ręcznie w letniej wodzie z łagodnymdetergentem.
• Zawsze wycieraj nóż do sucha miękką szmatką zaraz poumyciu.
• Ostrz regularnie na kamieniach wodnych, aby zachowaćperfekcyjną krawędź tnącą.
• Nigdy nie krój na deskach szklanych, metalowych aniceramicznych – używaj drewna lub miękkich tworzyw.

Mcusta Zanmai Gyuto 210 mm to potęga japońskiego kowalstwa,która zmieni każde krojenie w czystą przyjemność.

Długość 35 cm